Bio Weiße Süßlupinen Ganz – aus deutschem Anbau | Ideal für Eintöpfe, Currys, Bratlinge und Aufstriche
OmVeda Bio Weiße Süßlupinen Ganz – aus deutschem Bio-Anbau
Vielseitige Hülsenfrucht mit mild-nussigem Geschmack – ideal für Eintöpfe, Currys, Aufstriche und mehr
Die OmVeda Bio Süßlupinen sind weiße, nierenförmige Hülsenfrüchte aus deutschem Anbau und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die genügsame Pflanze trägt zur Bodengesundheit bei, da sie mit ihren tiefen Wurzeln Stickstoff bindet und ohne zusätzliche Düngung gedeiht. Aufgrund dieser Eigenschaften ist ihr Anbau besonders nachhaltig.
Süßlupinen zeichnen sich durch ihren mild-nussigen Geschmack aus und lassen sich vielfältig in der Küche einsetzen. Sie eignen sich hervorragend für herzhafte Gerichte wie Eintöpfe, Currys, Bratlinge oder auch Antipasti. Auch fein gewürzt als Aufstrich oder zerkleinert in Bolognese-Alternativen finden sie Verwendung. In geschroteter Form sind sie eine beliebte Zutat in der vegetarischen und veganen Küche.
Die weißen Bio-Lupinen von OmVeda sind naturbelassen, ohne künstliche Zusätze verarbeitet und ideal für eine abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung geeignet.
Zubereitungsempfehlung
Die Lupinen über Nacht in ausreichend Wasser einweichen und anschließend gründlich abspülen. Eine Tasse eingeweichte Lupinen mit etwa drei Tassen frischem Wasser aufkochen und bei niedriger Hitze etwa 1,5 Stunden weich garen. Nach dem Garen salzen und nach Geschmack weiterverarbeiten.
Wenn ein Schnellkochtopf verwendet wird, reduziert sich die Garzeit je nach Modell und Einweichdauer auf etwa 30 bis 40 Minuten.
Nährwerte pro 100 g (ungekocht)
| Nährwertangabe | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 1491 kJ / 356 kcal |
| Fett | 10,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 37,5 g |
| Eiweiß | 33,8 g |
| Salz | 0,1 g |
⚖️ Rechtliche Hinweise
Zutaten: Süßlupinen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Herkunft: Deutschland
Hinweis: Keine gesundheitsbezogenen Aussagen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Warum OmVeda
OmVeda steht für hochwertige, biologisch angebaute Produkte ohne unnötige Zusätze. Wir legen Wert auf sorgfältige Auswahl unserer Rohstoffe, transparente Herkunft und eine umweltfreundliche Verpackung. Unser Sortiment umfasst eine große Auswahl an Bio-Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gewürze und Spezialitäten für kreative Rezepte.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu OmVeda Bio Süßlupinen
Müssen die Süßlupinen vor dem Kochen eingeweicht werden?
Ja, wir empfehlen eine Einweichzeit von mindestens 8 bis 12 Stunden, idealerweise über Nacht.
Wie lange ist die Kochzeit?
Nach dem Einweichen beträgt die Kochzeit im normalen Kochtopf etwa 1,5 Stunden. Im Schnellkochtopf reduziert sich die Zeit auf ca. 30 bis 40 Minuten.
Wie kann ich die Bio Süßlupinen verwenden?
Gekocht eignen sich die Bohnen für Eintöpfe, Currys, Salate, Bratlinge oder als Aufstrich. In zerkleinerter Form sind sie auch ideal für vegane Gerichte wie Bolognese.
Sind Süßlupinen glutenfrei?
Ja, Süßlupinen sind von Natur aus glutenfrei.
Wie lange sind die Lupinen haltbar?
Bei trockener, kühler und lichtgeschützter Lagerung sind die Bohnen mindestens 12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.
