BIO Pfeffer Weiß Ganz | Fein & Aromatisch
OmVeda Bio Weißer Pfeffer Ganz – Aromatische Pfefferkörner aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU)
Intensiv-würziges Aroma für helle Saucen, Dressings und fein abgestimmte Gerichte
Der OmVeda Bio Weiße Pfeffer besteht aus ganzen, sorgfältig getrockneten Pfefferbeeren (Piper nigrum), die nach der Ernte von ihrem äußeren Fruchtfleisch befreit und besonders schonend verarbeitet wurden. Das Ergebnis ist ein feiner, heller Pfeffer mit elegantem, intensivem Aroma – ideal für die Verwendung in der gehobenen Küche.
Die ganzen Körner sind zu 100 % naturbelassen und stammen aus biologisch zertifizierter Nicht-EU Landwirtschaft. Weißer Pfeffer wird besonders geschätzt in hellen Gerichten, wo ein feines, aber bestimmendes Pfefferaroma gewünscht ist – etwa in hellen Saucen, Salatdressings, Fischgerichten oder Geflügelrezepten.
Verwendung in der Küche
Weißer Pfeffer eignet sich hervorragend zum Zerstoßen im Mörser oder zum frischen Mahlen in der Pfeffermühle. Je nach Mahlgrad kann er fein oder grob verwendet werden. Er entfaltet sein volles Aroma besonders dann, wenn er frisch gemahlen über das fertige Gericht gegeben wird.
⚖️ Rechtliche Hinweise
Zutaten: Weißer Pfeffer*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Pflanzenname: Piper nigrum
Pflanzenteil: Frucht (getrocknet)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
Hinweis: Keine gesundheitsbezogenen Aussagen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Warum OmVeda
OmVeda steht für hochwertige Bio-Zutaten, die sorgfältig verarbeitet und verantwortungsvoll verpackt werden. Unser Pfeffer wird ohne Zusatzstoffe abgefüllt, stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau und ist für alle geeignet, die in ihrer Küche auf Qualität, Geschmack und Transparenz setzen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu OmVeda Bio Weißem Pfeffer
Wofür eignet sich weißer Pfeffer besonders gut?
Er passt ideal zu hellen Saucen, Fischgerichten, Suppen oder Dressings – überall dort, wo schwarzer Pfeffer farblich oder geschmacklich zu kräftig wäre.
Wie verwende ich die ganzen Körner?
Am besten frisch gemahlen in einer Pfeffermühle oder im Mörser zerstoßen. Direkt vor dem Servieren hinzufügen, um das Aroma zu erhalten.
Was ist der Unterschied zu schwarzem Pfeffer?
Weißer Pfeffer wird ohne äußere Fruchthülle getrocknet, was ihm eine feinere Schärfe und ein klareres Aroma verleiht. Schwarzer Pfeffer enthält die Schale und ist geschmacklich kräftiger.
Wie lange ist der Pfeffer haltbar?
Bei kühler, trockener und lichtgeschützter Lagerung ist das Produkt mindestens 12 Monate haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung.
