Einleitung:
Kurkuma, auch als „Goldenes Gewürz“ bekannt, hat in der Küche eine lange Tradition. Mit OmVeda Kurkuma Pulver BIO bringen Sie dieses hochwertige Gewürz in seiner reinsten Form in Ihre Küche. Goldene Milch, auch Turmeric Latte genannt, ist ein beliebtes Getränk, das für sein aromatisches und leicht würziges Profil geschätzt wird. Es ist einfach zuzubereiten und eine perfekte Alternative zu Kaffee oder Tee.
Rezept: Goldene Milch
Zutaten (für 2 Portionen):
- 500 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative (z. B. Hafer- oder Mandelmilch)
- 1 TL OmVeda Kurkuma Pulver BIO
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1/2 TL frisch geriebener Ingwer oder 1/4 TL Ingwerpulver (optional)
Zubereitung:
- Milch erhitzen:
Die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, jedoch nicht kochen. - Gewürze hinzufügen:
Kurkuma Pulver BIO, Zimt, Pfeffer und Ingwer in die Milch geben. Gut verrühren, damit keine Klümpchen entstehen. - Rühren und erhitzen:
Die Mischung etwa 5 Minuten erhitzen, dabei gelegentlich umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen. - Süßen und servieren:
Vom Herd nehmen, Honig oder Ahornsirup hinzufügen und nochmals gut umrühren. In Tassen füllen und warm genießen.
Serviertipps
- Verfeinerung: Für eine cremigere Konsistenz können Sie die Goldene Milch mit einem Milchaufschäumer schaumig schlagen.
- Garnitur: Mit einer Prise Zimt oder Kurkuma bestäuben, bevor Sie die Milch servieren.
- Kalt genießen: Bereiten Sie die Milch vor und servieren Sie sie nach dem Abkühlen mit Eiswürfeln als erfrischendes Sommergetränk.
